1. Sambal oncom kemangi. foto: Instagram/@agustialidya88 Bahan: - 1 papan oncom - 1 genggang kemangi - 5 buah cabai rawit setan, iris - Gula secukupnya - Air secukupnya - Minyak goreng Bumbu ulek: - 3 buah bawang merah - 1 buah bawang putih - 2 ruas jari kencur - Sedikit terasi - 5 buah cabai merah - 10 buah cabai rawit - Garam secukupnya 1. Cuci bersih leunca, kemudian iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat . 2. Tauco disaring ambil kacangnya. Siram air panas agar tidak terlalu asin, buang airnya . 3. Minyak goreng dipanaskan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum . 4. Setelah tumisan bawang beraroma, masukkan leunca, tomat, dan cabai . 5. Cara membuat: Panaskan minyak diwajan, tumis semua bumbu iris, jahe, lengkuas dan daun salam hingga harum dan bumbu matang. Aduk-aduk selama bumbu ditumis agar tidak gosong. Masukkan leunca, aduk-aduk hingga leunca layu. Tambahkan gula, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. 35 resep oncom campur lenca ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Tumis oncom / gembus mix terong leunca ala kampung dan masakan sehari-hari lainnya. 1. Cuci bersih leunca dan daun kemangi, kemudian disisihkan . 2. Bahan bumbu dihaluskan, tumis sampai harum, kemudian masukkan oncom . 3. Masukkan leunca, irisan cabai, dan daun kemangi. Cara membuat oncom leunca. Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan serai hingga harum. Masukkan oncom, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Masukkan leunca. Aduk dan masak sebentar, tambahkan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan sebagai pelengkap nasi .

resep masak oncom campur leunca